태어나서 처음으로 먹어본 고래고기.
고래고기 육회...정말 맛있었다.
처음에 생각한 고래고기는 일반 어류의 육질이라고 생각했었는데
고래는 포유류..
육질이 일반적으로 우리가 먹는 소고기, 돼지고기와 비슷하지만 약간 질긴..
그리고 비계라고 해야 하나...그 두께와 맛이 남다르다.
약간 비위가 약한 분들께는 별로일듯..
iPhone 에서 작성된 글입니다.
고래고기 육회...정말 맛있었다.
처음에 생각한 고래고기는 일반 어류의 육질이라고 생각했었는데
고래는 포유류..
육질이 일반적으로 우리가 먹는 소고기, 돼지고기와 비슷하지만 약간 질긴..
그리고 비계라고 해야 하나...그 두께와 맛이 남다르다.
약간 비위가 약한 분들께는 별로일듯..
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